COCINA PRÁCTICA SALUDABLE II

Fecha: hasta
Horario: Lunes 19:00h a 21:00h / 15, 22 y 29 Noviembre
Precio: Pago único sin bonificación 22 euros

Aplicación de la normativa vigente en materia higiénico-sanitaria con motivo del COVID 19.

OBJETIVOS:
• Proporcionar herramientas que capaciten para realizar una alimentación saludable,
posibilitando el desarrollo de habilidades personales.
• Transmitir información en nutrición, alimentación, seguridad alimentaria y técnicas
culinarias a los alumnos/as de la Universidad Popular.
• Aprender a cocinar recetas fáciles y prácticas para mejorar la salud.
• Desarrollar la capacidad creativa y de disfrute a través de la cocina y la nutrición.

CONTENIDOS

SESIÓN 1: BATCH COOKING. (COCINA 1 VEZ A LA SEMANA)
- Principios básicos del Batch Cooking. - Planificación de la semana para que las comidas sean completas y sabrosas.
- Cómo conservar los alimentos para mantener sus propiedades.
- Ingredientes básicos qué tener en tu despensa y nevera.
- Plantillas organizativas.
- Ejemplo de menú Batch Cooking

SESIÓN 2: TAPAS SALUDABLES EXPRESS
- Principios de una alimentación saludable.
- Hambre emocional y comer por ansiedad.
- Organización de las comidas durante un día normal.
- Ración y tapa saludable. Porciones.
- Fundamentos de una tapa saludable.
- Ejemplos prácticos de tapas saludables

SESIÓN 3: ETIQUETADO NUTRICIONAL
- Para qué sirve el etiquetado de un alimento.
- Qué debe incluir la etiqueta de un producto alimentario.
- Información nutricional de las etiquetas de alimentos.
- Interpretación de las etiquetas de alimentos.
- Etiquetado de alérgenos.
- Ejemplos prácticos de etiquetados.

CALENDARIO
Lunes de 19:00 a 21:00 (horas totales:6h)
Noviembre: 15, 22 y 29

LUGAR
Universidad Popular. Centro Cultural "Ramón Alonso Luzzy". C/ Jacinto Benavente 7. Aula Lola Fernández

CONOCIMIENTOS PREVIOS
No es necesario ningún conocimiento previo   

Inicio matrícula online el 23 septiembre a partir de las 9:00 horas hasta completar plazas. Todas las personas en estado de ALTA  deberán completar el proceso de matriculación (pago matrícula y registro documentación) antes del 1 de noviembre para confirmar su plaza o será ocupada por personas de la lista de espera según las nuevas normas de inscripción

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Estado actual:

Nº total de plazas: 15
Inscritos: 15
En lista de espera: 6

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