COCINA PRÁCTICA SALUDABLE

Fecha: hasta
Horario: 18, 25 octubre y 8 noviembre. Lunes 19:00 a 21:00h
Precio: Pago único sin bonificación 22 euros

Aplicación de la normativa vigente en materia higiénico-sanitaria con motivo del COVID 19.

OBJETIVOS:
• Proporcionar herramientas que capaciten para realizar una alimentación saludable,
posibilitando el desarrollo de habilidades personales.
• Transmitir información en nutrición, alimentación, seguridad alimentaria y técnicas
culinarias a los alumnos/as de la Universidad Popular.
• Aprender a cocinar recetas fáciles y prácticas para mejorar la salud.
• Desarrollar la capacidad creativa y de disfrute a través de la cocina y la nutrición.

CONTENIDOS

SESIÓN 1: BATCH COOKING. (COCINA 1 VEZ A LA SEMANA)
- Principios básicos del Batch Cooking. - Planificación de la semana para que las comidas sean completas y sabrosas.
- Cómo conservar los alimentos para mantener sus propiedades.
- Ingredientes básicos qué tener en tu despensa y nevera.
- Plantillas organizativas.
- Ejemplo de menú Batch Cooking

SESIÓN 2: TAPAS SALUDABLES EXPRESS
- Principios de una alimentación saludable.
- Hambre emocional y comer por ansiedad.
- Organización de las comidas durante un día normal.
- Ración y tapa saludable. Porciones.
- Fundamentos de una tapa saludable.
- Ejemplos prácticos de tapas saludables

SESIÓN 3: ETIQUETADO NUTRICIONAL
- Para qué sirve el etiquetado de un alimento.
- Qué debe incluir la etiqueta de un producto alimentario.
- Información nutricional de las etiquetas de alimentos.
- Interpretación de las etiquetas de alimentos.
- Etiquetado de alérgenos.
- Ejemplos prácticos de etiquetados.

CALENDARIO
Lunes de 19:00 a 21:00 (horas totales:6h)
Octubre: 18, 25 / Noviembre: 8

LUGAR
Universidad Popular. Centro Cultural "Ramón Alonso Luzzy". C/ Jacinto Benavente 7. Aula Lola Fernández

CONOCIMIENTOS PREVIOS
No es necesario ningún conocimiento previo
 

* Las tarifas por matrícula y/o mensualidad así como bonificaciones por prestación de servicios en la Universidad Popular, serán los aprobados en pleno municipal del Ayuntamiento de Cartagena, pudiendo sufrir alguna modificación en el transcurso del año.      

Inicio matrícula online el 2 septiembre a partir de las 9:00 horas hasta completar plazas. Todas las personas en estado de ALTA  deberán completar el proceso de matriculación (pago matrícula y registro documentación) antes del 22 septiembre para confirmar su plaza o será ocupada por personas de la lista de espera según las nuevas normas de inscripción

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